Chow Mein

Ce soir je vous fait découvrir un plat que j'affectionne particulièrement.
Le Chow Mein est un plat chinois/tahitien que j'ai découvert grâce à la famille de mon chéri.
J'adore ! J'en mangerais des tonnes et des tonnes ^^.
Je vous fait partager le Chow Mein à ma façon.
J'espère que ça vous plaira.


Pour 6 personnes

* 500g de haut de cuisse
* 300g de crevette
* 2 paquets de nouilles chinoises
* 1/2 choux chinois
* 4/5 carottes
* 2 oignons
* 5 champignons de paris
* sauce soja
* sauce huitre

1 - Faite bouillir de l'eau pour cuire les pâtes chinoises.

2 - Découper vos légumes puis désosser les hauts de cuisse et enlever la peau.

3 - Faite mariner le poulet dans de la sauce huitre et de la sauce soja.

4 - Cuire les choux, puis les oignons, ensuite les champignons et pour finir les carottes dans le wok avec de l'huile d'olive.

5 - Ensuite faite cuire les crevettes et après le poulet avec sa sauce.

6 - Dans le reste de sauce faite revenir les pâtes chinoises.

7 - Pour finir mélanger aux pâtes les légumes, le poulet et les crevettes.

8 - Server le en plat principal et vous pouvez rajouter un peu de sauce soja dans votre assiette.

Bon appétit !!

Lu xx